Mest populære innlegg

Den store veganske produktguiden - snop, iskrem, kjeks og potetgull

Den store veganske produktguiden – snop, iskrem, kjeks og potetgull

aug 6, 2011 / 29 Comments
Veganere lager nesten all mat fra bunnen av, som regel. Men det er jo ikke alltid man har lyst til det, noen ganger vil man rett og slett bare ha...
Kjapp og god pizzabunn uten gjær

Kjapp og god pizzabunn uten gjær

mar 23, 2015 / 4 Comments
Kjapp og god pizzabunn uten gjær er tingen om du har lyst på pizza NÅÅÅ men ikke orker å styre med noe hevetid og kjevling og greier. Da kan du...
Facon (bacon)

Facon (bacon)

apr 25, 2011 / 20 Comments
Facon = vegansk bacon! Jeg hører stadig folk si at de aldri kunne blitt veggiser, det er for godt med bacon. Herlighet, vet de ikke at de kan spise "bacon"...
Nokrell i tomat

Nokrell i tomat

mar 26, 2016 / 13 Comments
Nokrell i tomat, altså no makrell. Kalles også Mockrell av noen. Jeg liker ordspill. Dette er bare helt magisk altså! Takk til Ingrid Marie Tandberg, som la ut et tips...
Veganese - vegansk majones

Veganese – vegansk majones

jul 31, 2011 / 22 Comments
Denne er veldig enkel å lage, det går fort, og den smaker veldig godt. Jeg har prøvd mange varianter, bla. med cashewnøtter, tofu osv, men dette er i mine øyne...
Sunne bananpannekaker med bare 3 ingredienser

Sunne bananpannekaker med bare 3 ingredienser

okt 23, 2016 / 0 Comments
Disse har jeg ikke funnet på selv, men både google og youtube florerer av oppskrifter på akkurat disse, så jeg aner ikke hvem som skal ha æren, det er dusinvis...
Supersaftig vaniljekake

Supersaftig vaniljekake

des 3, 2012 / 10 Comments
Denne kaken er bare skikkelig, skikkelig saftig og god. Faktisk en av mine absolutte favorittkaker. Den kan med stort hell brukes som base for eplekake. Neste gang vil jeg også...
Den store veganske produktguiden - melkeprodukter

Den store veganske produktguiden – melkeprodukter

aug 6, 2011 / 9 Comments
Når man blir veganer, er det slutt på ost, melk, rømme og fløte. Eller er det? Det finnes mange gode erstatninger på markedet, og det kommer stadig flere. Si fra...
Roastveef (hjemmelaget kjøttpålegg)

Roastveef (hjemmelaget kjøttpålegg)

mar 22, 2018 / 0 Comments
Jeg kjøpte en vidunderlig seitan-kokebok her forleden, "Seitan & beyond", på Amazon. Nå prøver vi riktignok å leve litt lavgluten her i huset til hverdags fordi vi merker at magen...
Hva har veganere på pizzaen sin?

Hva har veganere på pizzaen sin?

mai 25, 2013 / 8 Comments
Som veganer får jeg ofte spørsmål om hva i huleste jeg har på pizza. Vel, grønnsaker er jo åpenbart. Det har vel de fleste alt-etere også på. Pizza uten kjøtt...
Pisket krem av kokosmelk

Pisket krem av kokosmelk

feb 5, 2013 / 10 Comments
Går det an da? Klart det gjør. Det er jo et velkjent triks hos de fleste veganere da, men er likevel verdt å nevne her på bloggen siden det er...
Vegansk rømme

Vegansk rømme

jan 11, 2015 / 7 Comments
Vegansk rømme ja. Det er noe man ofte savner som veganer. Tidligere var det mange som brukte Alpro sin naturellyoghurt som rømme-erstatning, men etter at Alpro gjorde det sjakktrekket å...
Suksesskake

Suksesskake

sep 5, 2011 / 8 Comments
Denne kaken har mange navn. Suksesskake, suksessterte, gulkake, snopekake og mange flere. Det er en kake med sterke tradisjoner her i landet og fra jeg og min bror var en...
Squash-kake med kanel

Squash-kake med kanel

sep 29, 2017 / 0 Comments
Squash! Kan man bruke det i en kake? Det er jo en grønnsak! Ja, men er ikke gulrot også det? Dette blir omtrent som gulrotkake, men med squash i stedet....
Hjemmelaget søt chilisaus

Hjemmelaget søt chilisaus

feb 23, 2014 / 2 Comments
Jeg elsker søt chilisaus, men har frem til nå kun kjøpt det i butikken. I dag var vi tomme for saus og jeg hadde lyst på vårruller fra fryseren, så...
Pavlova med vaniljekrem og bær

Pavlova med vaniljekrem og bær

mai 17, 2017 / 0 Comments
Pavlova er opprinnelig laget av eggehviter, men jammen kan det også veganiseres I dag er det 17. mai, årets største kake- og isdag! I Norge har det etterhvert blitt en...
Digge raw sjokoladekuler

Digge raw sjokoladekuler

mai 24, 2012 / 6 Comments
Snop! Ungene liker også disse veldig godt, skikkelig fudge-konsistens. Liker du ikke kokos, sløyfer du bare kokosmassen. Er du en kokoselsker av dimensjoner, kan du bruke den kokosoljen som smaker...
Saftig krydderkake med sjokoladeglasur

Saftig krydderkake med sjokoladeglasur

aug 24, 2012 / 11 Comments
Krydderkake har alltid vært en av mine absolutte favorittkaker, helt siden jeg var barn. Med sjokoladeglasur blir det en helt uimotståelig kake. Jeg har prøvd et par forskjellige veganske varianter,...
Vegansk koldtbord

Vegansk koldtbord

okt 3, 2014 / 8 Comments
Vi arrangerte navnefest for vår yngste datter sist helg, og da bestemte jeg meg for å lage maten selv. Koldtbord er jo populært, da det alltid er noe på bordet...
Perfekt vegansk marengs!

Perfekt vegansk marengs!

mar 16, 2015 / 17 Comments
Pavlova? Pikekyss? Sånne ting har til nå være vanskelige, om ikke umulige, for en veganer å lage. Men ikke nå lenger! Og har du ikke fulgt med på FB den...
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

sep 27, 2011 / 3 Comments
Pasta Carbonara er en av mine yndlingsretter. De fleste av mine gamle favoritter har heldigvis vært latterlig enkle å veganisere. Denne retten er intet unntak. Både mann og barn spiste...
Gulrotkake med ostekrem og sjokolade

Gulrotkake med ostekrem og sjokolade

jan 27, 2017 / 0 Comments
Gulrotkake med ostekrem og sjokolade; høres ikke det godt ut? Jeg har laget denne gulrotkaken mange ganger, men av en eller annen grunn har jeg ikke lagt den ut på...
Sjokoladefondant

Sjokoladefondant

aug 31, 2011 / 8 Comments
Sjokoladefondant blir ikke like godt uten egg, sier du? For noe tull. Jeg merker ikke forskjell på disse og de jeg laget med masse egg i tidligere. Kjempegode! Jeg stekte...
Oreokake

Oreokake

mar 8, 2013 / 7 Comments
Dette er en vegansk versjon av den mest kjente Oreokaken, som florerer på diverse internettfora. Jeg kan ikke ta æren for den, det er min venninne Mari, som står bak...
Helgefrokost - veggerøre, facon og nybakte focaccia-rundstykker

Helgefrokost – veggerøre, facon og nybakte focaccia-rundstykker

sep 18, 2011 / 7 Comments
Helgefrokost er ren og skjær kos og skal bestå av store måltider som varer lenge. Eggerøre og bacon er ofte en naturlig del av frokostbordet i helgene, men veganere spiser...
Rask og lettvint brun lapskaus

Rask og lettvint brun lapskaus

jun 6, 2014 / 0 Comments
Jeg er veldig glad i norsk husmannskost, selvfølgelig i vegansk versjon. Lapskaus er noe av det beste jeg får, hvor enn harry det kanskje høres ut i enkeltes ører. Min...
Hot søtpotetsuppe med gulrot og ingefær

Hot søtpotetsuppe med gulrot og ingefær

jan 31, 2013 / 13 Comments
Denne suppen er magisk! Og for en nydelig farge. Jeg klarte ikke slutte å spise da jeg laget den første gang, og jeg og min mann måtte nesten slåss om...
Enkelt grovbrød uten gjær

Enkelt grovbrød uten gjær

mar 17, 2015 / 2 Comments
Enkelt grovbrød uten gjær er tingen når du har lyst på nybakt brød men ikke har tid til å vente på hevingen. Tåler du ikke gjær? Har du ikke gjær...
Linselasagne

Linselasagne

des 1, 2014 / 3 Comments
Jeg har alltid sverget til farse eller "kylling" i lasagne. Men etter at jeg begynte å lage lasagne med linser i stedet, har jeg mistet helt lysten på kjøtterstatning i...
De saftigste, råeste veganske browniesene

De saftigste, råeste veganske browniesene

mai 21, 2012 / 12 Comments
Jeg har eksperimentert mye med brownies, og jeg har lykkes noen ganger og mislyktes til DE grader andre ganger. Mye har gått i søpla, for å si det sånn. Jeg...