Gryte med kikerter, fullkornris og grønnsaker i lime og kokos

Denne er superenkel og veldig god. Man kan tilsette det man vil eller bytte ut ingredienser. Man kan også bare bruke posen med ris og grønnsaker og en boks kikerter, slik som her, men jeg er en person som må tilsette alt mulig i alt jeg lager. Uansett, dette ble veldig godt:

1 pose Findus sprø grønnsaker og fullkornsris med lime & kokos
Ca. 400 gram (1 boks) kikerter, ferdig kokte (jeg brukte frosne)
1/2 boks mais
Krydder etter ønske + litt soyasaus

Fres grønnsakene i olje. Bruker du frosne kikerter, freses de sammen med grønnsakene fra begynnelsen av, men bruker du boks kan du tilsette dem etter halve tiden eller mot slutten. Tilsett også maisen mot slutten, og bland i feks. gode oljer (jeg hadde i chiliolje og hvitløksolje) samt litt soyasaus.

Enkelt, sunt og godt!

Gryte med kikerter, fullkornris og grønnsaker i lime og kokos

 

Gryte med kikerter, fullkornris og grønnsaker i lime og kokos

2 Comments

  1. Vilken fräsch blogg! 🙂
    Välkommen att lägga till den på VeggieToppen!
    http://www.veggiemind.com/veggietoppen/

    Med värme / Jonas

  2. Tusen takk, Jonas. Jeg skal absolutt ta en titt på VeggieToppen. 🙂

    Cathrine

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*