Kokosmarsipan-kuler

Min kjære venninne, Annelin, fyller 31 år i dag. Gratulerer så mye med dagen, du vakre!
Hun elsker kokos mer enn livet selv, så da tenkte jeg at disse kulene kunne bli en finfin liten ekstragave. Veldig, veldig gode!

Kokosmarsipan-kuler

OPPSKRIFT
1 pakke Odensemarsipan (lilla pølse)
200 gram smeltet Odense-sjokolade, 55 % kakao (eller annen sjokkis, men denne synes jeg er best)
Kokosmasse

Del marsipanen i biter og ha den i en skål sammen med en god del kokosmasse. Kna alt sammen til en deig, få inn så mye kokos som mulig uten at marsipanen blir tørr. Lag små kuler, ha dem på et bakepapirkledd brett og sett dem i fryseren. Smelt sjokoladen og la dem avkjøles litt. Når den er romtemperert, ta ut marsipankulene og dypp dem godt i sjokoladen så de er helt dekket. Sett dem tilbake på brettet og sett det i fryseren igjen til sjokoladen er stivnet, ca. 10 minutter.

Kokosmarsipan-kuler

2 Comments

  1. "Mer enn livet selv." *knegg* Tuusen takk, kjære du. *klem* De står i kjøleskapet og venter på at besøket skal komme.

  2. Hehehe. Det kan hende du synes de er litt for mørke, men jeg brukte ikke den mørkeste sjokoladen, den var 55 %. Men om du skal lage dem selv en gang så kan du jo bruke melkesjokkis. 🙂

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*