Month: September 2011

Hovedretter, Pastaretter, Tofu

Pasta Carbonara

Pasta Carbonara er en av mine yndlingsretter. De fleste av mine gamle favoritter har heldigvis vært latterlig enkle å veganisere. Denne retten er intet unntak. Både mann og barn spiste seg sprekkmette, dette var godt! Det er lurt å lage faconet og parmesanen på forhånd. Eggefri (Coop) tagliatelle med fløtesaus, […]

Pålegg, Påleggssalater

Veggesalat

Veggesalat? Eggesalat? Denne salaten inneholder selvsagt ikke egg, men smaker tilnærmet likt vanlig eggesalat. Helt fantastisk, jeg merker faktisk knapt forskjell! Jule- og påskefrokostene er reddet! Ingredienser: 1/2 pakke (ca. 150-200 gram) fast tofu,Alpro sin er bra 1/2 hakket løk 2 båter hvitløk, raspet 2 ss næringsgjær 1/2 ts gurkemeie […]