Sitron-marsipan

Friskt og godt! Jeg elsker alt med sitron! Se også Appelsin-marsipan.

Sitron-marsipan
Sitron-marsipan

Ingredienser:

  • 1 pakke Odensemarsipan (lilla rull)
  • 1 liten økologisk sitron
  • 1 pakke Odense sjokolade 55 % kakao eller annen vegansk god sjokolade
  • Pynt (mandler, valnøtter, eller feks. revet sitronskall)

Fremgangsmåte:
Riv marsipanen i småbiter med hendene, og ha det i en bolle. Klem ut saften av sitronen og riv skallet. Ha det i bollen og kna det godt inn i marsipanen.

Lag små kuler eller barer med hendene og legg dem på et brett og sett det i fryseren. La det stå der i ca. 20 minutter.

Smelt sjokoladen. Dypp kulene nedi og pass på at de er godt dekket av sjokolade. Her er det en stor fordel at kulene er frosne, for da får de et tykkere og jevnere lag av sjokolade på seg, og de går ikke i stykker.

Legg dem tilbake på brettet og la det stå i fryser eller kjøleskap til sjokoladen er stivnet. Skal du ha pynt på, må du legge den på før sjokoladen stivner så den henger fast.

Sitron-marsipan

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*