Sitronmousse

Nydelig, luftig sitronmousse – noe så godt! Jeg har brukt Cremovita-fløte, den blir stivere enn havrefløte (som vanlig pisket kremfløte) men smaker ikke like godt som havrefløten.
Jeg har også brukt hjemmelaget lemon curd, men det kan også kjøpes ferdig i enkelte butikker, selv om hjemmelaget nok er det aller beste. 

OPPSKRIFT
Litt revet sitronskall til pynt
Ikke akkurat hjernekirurgi dette her:
Pisk opp kremen, den blir stivest om den er kjøleskapskald. Bland inn lemon curd og ha moussen i serveringsbolle eller fine glass , rasp litt sitronskall på toppen og server. Holder seg i kjøleskapet i et par dager. 
Dette passer nok utmerket til kakefyll også. Kanskje det går an å fryse det til iskrem, det skal jeg prøve en gang. 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*