Month: May 2012

Annet snop, Sjokolade, Snacks og snop

Digge raw sjokoladekuler

Snop! Ungene liker også disse veldig godt, skikkelig fudge-konsistens. Liker du ikke kokos, sløyfer du bare kokosmassen. Er du en kokoselsker av dimensjoner, kan du bruke den kokosoljen som smaker ordentlig kokos. Jeg bruker den nøytrale, da jeg synes (selv om jeg elsker kokos) den oljen med smak blir “too […]

Hovedretter, Krydder

Hjemmelaget kyllingkrydder

Jeg er hekta på å prøve ut de forskjellige oppskriftene i den gamle åttitalls-veganboken jeg har. På den tiden fikk man jo ikke tak i så mye spennende vegansk mat i butikkene, for å si det mildt, så man måtte laget det meste selv. Her har jeg prøvd ut kyllingkrydderet, […]

Bløtkaker, Kaker, søt bakst og desserter

Sommerens bløtkake

I tillegg til kransekake, laget jeg denne kaken til nasjonaldagen i går. Den kan selvsagt serveres til alle anledninger, og er enkel å lage. Kiwi er sikkert også digg i og/eller på kaken. Og kanskje bananskiver? Fyll den med hva du vil! Men jeg anbefaler dere å bruke Alpro sin […]

Jul, Kaker, søt bakst og desserter, Spesielle kaker

Kransekake

Her kommer en skikkelig latmannsversjon av kransekake. Jeg kjøper rett og slett ferdig marsipan og ruller ut, og steker, monterer og pynter. Når marsipanen stekes, får den en seig, kransekakeaktig konsistens og smak. Man kan også skjære rullen i skiver og steke som kjeks, kjempegodt. Men her har jeg altså […]