Spicy tofupinner

Dette er, for å skryte veldig, den beste tofuen jeg har laget. Ja, bedre enn bbq-tofuen. Litt overraskende, med tanke på at den består av 3 ingredienser utenom tofuen, og er så enkel å lage.
Tofuen kan brukes til alt, vi har hatt den i sushi, i pita og på pizza. Kan selvsagt skjæres i andre former enn pinner også, jeg har også delt den i trekanter før steking, noe barna syntes var stas.

Spicy tofupinner

Ingredienser:

  • 1 pakke fast tofu, jeg bruker Alpro sin (Meny, i grønnsaksdisken)
  • Noen ss Braggs liquid aminos (blir ikke det samme med soyasaus nei!)
  • Noen gode skviser med bbq-glaze (denne bruker jeg til nesten alt, den er helt hinsides god)
  • Et par gode ss næringsgjær

Fremgangsmåte:
Skvis vannet av tofuen og tørk godt av den. Del den i pinner eller andre former. Ha en god del olje (usunt men viktig) i en litt dyp panne og stek tofuen godt på alle sider. Den skal nesten sprøstekes, helt til den er gulig på farge, men pass på at den ikke blir brent. Hemmeligheten ligger i stekingen, steker du den for lite blir det overhodet ikke like bra.
Hell Braggs og glaze i panna og rør godt. Ha i mer etter smak. Tilsett næringsgjær. Du trenger ikke å salte. Stek litt til og ha tofuen over på kjøkkenpapir.

Server til ønsket tilbehør.

One Comment

  1. Nomnom! Og hei så fint designet er blitt!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*