“Popcorn” av blomkål

Ja, de kalles det, men om det blir som popcorn er en annen sak. Disse blir jo ikke “sprø” på samme måte som popcorn, men de er utrolig vanedannende fordet. En bit og du er hekta! Hemmeligheten her er næringsgjær, den kan absolutt ikke sløyfes.

"Popcorn" av blomkål

Ingredienser:

  • 1 stort blomkålhode
  • Masse, masse krydder og næringsgjær
  • Noen spiseskjeer nøytral matolje (jeg bruker solsikke)

Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 200 grader.
Del blomkålen i små biter, omtrent som litt store popcornbiter. Vask dem og legg dem i en bolle.
Ha over oljen, krydder og næringsgjær. Jeg brukte salt, pepper, paprikapulver, løkpulver, hvitløkspulver og litt karri. Bruk det du liker.
Bland alt godt sammen og spre det utover et papirkledd stekebrett. Sett brettet midt i ovnen og stek i ca. 10 minutter. Rør litt i dem og stek videre i ca. 10 minutter til, men pass på så de ikke blir brent. Sett evt. på grillen i et par minutter før du tar dem ut.

"Popcorn" av blomkål

"Popcorn" av blomkål

"Popcorn" av blomkål

La dem avkjøles litt og ha dem i en serveringsskål. Sett på en film og kos dere.

2 Comments

  1. Elsker blomkål som er roasta på denne måten! Jeg pleier bare å gjøre det enkelt og bruke masse karripulver og havsalt, det er noe av det beste jeg vet 🙂

  2. Oi, så godt det så ut! Blomkålsnacks 😀 Må testes i nærmeste framtid.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*