Spaghettipølser

Evt. “pølser med mark i” til Halloween.
Jeg husker ikke helt hvor jeg fant originaloppskriften til disse, men de har egentlig gått som en farsott på internett i årevis nå. Jeg laget dem endel ganger før vi ble veganere, og hadde egentlig ikke tenkt tanken på å lage dem med veganske pølser før min datter på 9 år ønsket seg disse som bursdagsmiddag nå nylig.
Egentlig brukes det stort sett tykke pølser til denne retten, men det finnes foreløpig ikke i vegansk versjon, så det ble tynne, men det gikk helt fint. De ble ikke dvaske av å kokes lenge heller, heldigvis.

Spaghettipølser

Ingredienser: 

  • Veganske pølser, vår favoritt er disse 
  • Ukokt spaghetti, brukket i 2-3 deler avhengig av lengden på pølsene

Fremgangsmåte: 
Del pølsene i 2 eller 3 deler.
Kok opp vann med litt salt i en stor gryte. Stikk spaghetti forsiktig gjennom pølsene, jeg brukte ca. 4-5 “pinner” i hver pølse.

Spaghettipølser

Legg pølsene i det kokende vannet, og la dem koke til spaghettien er al dente. Ta dem opp av vannet og server. Vi kokte litt ekstra spaghetti på siden, og serverte med tomatsaus (og ketchup til min lille sære 4-åring).

Spaghettipølser

Spaghettipølser

3 Comments

  1. Tjukke pølser, vegusto bratwurst:
    http://etikken.mamutweb.com/Shop/List/Soyaprod-og-vegmiddag/60/1
    Veldig gode 🙂

  2. Har ikke sett spaghettipølser før, men sikkert morsomt for de yngre 🙂

  3. Både J og jeg tenkte "hvordan i all verden får du DET til?", før vi scrollet nedover. Så imponerende og kult og så latterlig enkelt!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*