Month: December 2012

Cupcakes og muffins, Kaker, søt bakst og desserter

Pecanpai-muffins

Disse er hentet fra kokeboka “Vegan junk food”. Syndige, smøraktige og fulle av nøtter. Mmmm. Ingredienser: 1,2 dl soyamelk 2 ss malte linfrø 2,5 dl hakkede pecannøtter 2,5 dl brunt sukker 1,2 dl hvetemel 1,2 dl smeltet vegansk smør Fremgangsmåte: Sett ovnen på 175 grader. Ha melk og linfrø i […]

Cookies og kjeks, Høytider, Jul, Kaker, søt bakst og desserter

Døler

Tradisjonell norsk julekake. De har en lett og porøs konsistens og nydelig smak. Ingredienser til ca. 2 brett kaker: 150 gram vegansk smør 150 gram sukker 1,5 dl Alpro kremfløte, vispet 100 gram potetmel 200 gram hvetemel 2 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 200 gram grovt hakkede mandler Fremgangsmåte: Sett […]

Annet snop, Salt snacks og nøtter, Snacks og snop

Nøttepraliner

Kjempegode konfektkuler med marsipan, nøtter og sjokolade. Fine å gi bort til jul, da de fint kan oppbevares i romtemperatur. Ingredienser: 100 gram mørk kokesjokolade 300 gram god, revet marsipan (la den ligge kaldt før du river den, evt. i fryseren en times tid) 150 gram hakkede hasselnøtter 4-5 ss […]