Måned: mars 2013

Pålegg, Påleggssalater

Tullfisksalat

Altså, vegansk versjon av tunfisksalat. Denne salaten har høstet lovord overalt hvor jeg har servert den. Kikertene gir en fantastisk konsistens. Dropper man kelp-pulver og selleri og erstatter det med sort salt, har man «eggesalat». Verdens beste pålegg! Ingredienser:  1 boks kikerter (anbefaler SW eller Rema 1000, de er av […]

Kaker, søt bakst og desserter, Spesielle kaker

Oreokake

Dette er en vegansk versjon av den mest kjente Oreokaken, som florerer på diverse internettfora. Jeg kan ikke ta æren for den, det er min venninne Mari, som står bak Vegetarbloggen, som har veganisert denne fantastiske kaken. Bunn av sjokoladekjeks, fyll av nydelig sjokolademousse og topplag av kremost og havrekrem. […]