Nydelig og enkel hummus-wrap

Jeg elsker hummus. ELSKER! I London nylig smakte jeg en fantastisk god hummus-wrap på kaféen “Pure – for you” og falt helt pladask. Den måtte jeg jo rett hjem og lage selv. Og selv om jeg ikke fikk den til helt som i London, så ble den steikje god uansett. Fin lunsjmat!

Nydelig og enkel hummus-wrap

Ingredienser: 

  • Tortillas, type etter ønske (jeg liker best de vanlige, men fullkorn er jo hakket sunnere da)
  • Hummus etter smak, jeg bruker oftest denne men med masse paprikapulver og litt annet krydder i
  • Rødløk i ringer
  • Gulrotsalat (revet gulrot og gjerne også litt eple blandes med litt eddik, agave/sukker, litt salt og olivenolje)
  • Friske spinatblader, evt. ruccola

Fremgangsmåte:
Ikke noe hokuspokus her altså. Smør et tykt lag hummus på tortillaen, legg på gulrotsalat, rødløk og spinat/salat og rull sammen. Del evt. i to og nyt!

2 Comments

  1. Hummus er lett noe av det beste på jorden! Er så heldig som bor i Storbritannia og her er hyllene fulle! Piri piri og paprika hummus er mine favoritter. Men hjemmelaget er super godt det også 😀

    http://julesthenorweegie.blogspot.co.uk/

  2. Mmmmmm! NOM! EEEElsker hummus her i gården også. Ser skikkelig deilige ut de der!!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*