Hjemmelaget nydelig Thousand Island-dressing

Hjemmelaget nydelig Thousand Island-dressing er helt utrolig godt, jeg kan nesten spise den med skje! Den er fra Chloe’s Kitchen og hun kaller den “special sauce”, men jeg synes den er veldig lik Thousand Island (men mye bedre!).
Hamstre silketofu, for lager du denne (og rømmen på bloggen) vil du for alltid være på evig desperat jakt etter mer silketofu for å lage disse sausene. Igjen og igjen!

Hjemmelaget nydelig Thousand Island-dressing

Ingredienser til en stor skål: 

  • Ca. 1/3 pakke silketofu
  • 1 hvitløksfedd, raspet
  • 1 ss Dijonsennep
  • 3 ss ketchup
  • 1 ss agavesirup (eller annen sirup, evt. sukker)
  • 1/2 ts salt
  • 5-6 skiver sylteagurk, finhakket (eller 2-3 ss Bostonagurk, sånn pickesrøre)
  • 1-2 ss frisk hakket dill, eller et par ts tørket (smak til, jeg elsker masse, masse dill)

Fremgangsmåte:
Hiv alt unntatt sylteagurk og dill i blender eller food processor og kjør til en glass saus. Ha det over i en bolle og rør inn sylteagurken og dillen. Sett kaldt noen timer for å la smakene utvikle seg, men sausen kan også serveres med en gang. Kjempegod til burgere, pølser, potetgull, grønnsaker, grillmaten, ja til alt!

 

Hjemmelaget nydelig Thousand Island-dressing

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*