Cupcakes og muffins

Pecanpai-muffins
Cupcakes og muffins, Kaker, søt bakst og desserter

Pecanpai-muffins

Disse er hentet fra kokeboka «Vegan junk food». Syndige, smøraktige og fulle av nøtter. Mmmm. Ingredienser: 1,2 dl soyamelk 2 ss malte linfrø 2,5 dl hakkede pecannøtter 2,5 dl brunt sukker 1,2 dl hvetemel 1,2 dl smeltet vegansk smør Fremgangsmåte: Sett ovnen på 175 grader. Ha melk og linfrø i […]

Eplekakemuffins
Cupcakes og muffins, Kaker, søt bakst og desserter

Eplekakemuffins

Nydelige, saftige høstmuffins. Disse er usedvanlig luftige i konsistensen. Mine favorittmuffins! Bak en haug og gi til venner og naboer, fordi det er høst og epletid, og fordi snikveganisering er tingen! Ingredienser til 12 muffins: 2 dl soyamelk 2 ts eplecidereddik 1,5 dl sukker 1 dl solsikkeolje 3 dl hvetemel […]

Sjokomarsipanmuffins
Cupcakes og muffins, Kaker, søt bakst og desserter

Sjokomarsipanmuffins

Kjempegode, myke sjokolademuffins med sjokoladebiter og, hold deg fast, marsipan! Marsipanhatere kan gå og ta seg ei bolle, ingenting er bedre enn den hvite, søte massen som oser av lykke! Muffinsene er inspirert av Pernillas chokladmuffins. Ingredienser til ca. 20 stk: 2,5 dl sukker 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver […]